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红烧鱼头做法 红烧鱼头的做法

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红烧鱼头的做法_红烧鱼头怎么做

浏览次数:196次 发布时间:2018-11-14 17:59:12 来源:菜谱大全

红烧鱼头

  特别爱吃鱼头,总觉得鱼头肉很好吃,味道鲜美。这道红烧鱼头,红烧的口味,很家常,入味后的鱼头肉非常好吃,味美醇香。

  原料:

  胖鱼头一半

  调料:

  生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡粉

  配料

  姜、蒜、香葱

  做法:

  1、锅中热油,先爆香姜、蒜、葱白;

  2、放入胖鱼头,两面煎透,表面微焦;

  3、倒入开水,与鱼头持平;

  4、调入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡粉;

  5、盖上锅盖,大火烧,期间间隔地将汤汁浇在鱼头表面;

  6、最后看汤汁烧得差不多了,关火。装盘撒葱花装饰下。

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